Haşhaşlı revani tatlısı tarifi ( haşhaşlı irmik tatlısı yapılışı )

 

Yıllardır her ramazanda,  bayramda ve özel misafirler için yaptığım haşhaşlı revani benim favori tatlı tariflerimden  biridir. Her seferinde tam kıvamında inanılmaz lezzetli ve şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı oluyor.  Bence mutlaka  bu tatlıyı deneyin beğeniceğinize emin olduğum bir tarif,  tavsiyemdir saygılar

haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır - haşhaşlı revani tarifi

Kibarin mutfagi

Haşhaşlı irmik tatlısı için malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Haşhaşlı revani tatlısının şerbeti için malzemeler

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3-4 diş limon tozu yada suyu

Haşhaşlı irmik tatlısının üzeri için

• 1 paket krem şanti ( paketin içinde 2 poşet olanından)
• 2 su bardağı soğuk süt
• Hindistan cevizi

Haşhaşlı revani tatlısının yapılışı

• Şerbetin soğuması için su,  toz şeker ve limon tozunu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• İrmik,  mavi haşhaş ve vanilini ekleyip mikser yardımı ile 1-2 dakika iyice karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın fazla bekletmeden dikdörtgen borcama dökün.
• 180  dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40  dakika pişirin.
• Haşhaşlı irmik tatlısını fırından çıkarıp soğumasını beklemeden çatal ile her tarafını delin, üzerine soğuk şerbeti dökün.
• (Tatlının şerbeti soğuk keki sıcak olacak)
• 2 adet krem şantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile köpürtün.
• Soğumuş tatlının üzerine krem şantiyi sürün.
• Üzerine hindistan cevizi serpip istediğiniz şekilde servis yapın.
• Afiyet olsun