DAMLA TATLISI TARİFİ - Fındıklı irmikli damla tatlısı yapılışı - şerbetli tatlı tarifleri

 

Tadı şekerpare tatlısına benzeyen yapımı zor gibi görünen ama aşırı kolay tatlılardan biri irmik mantolu damla tatlısı nasıl yapılır

İrmik mantolu damla tatlısı (nal tatlısı)  nasıl yapılır videolu anlatım 

Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 

İrmik mantolu damla tatlısı tarifi için malzemeler 

100 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un (2.5 su bardağı kullandım)

Şerbeti için malzemeler
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 adet limon tozu yada limon damlası

Tatlıyı bulamak için irmik
Süslemek için badem

İrmik mantolu nal tatlısı yapılışı 

Öncelikle şerbeti için toz şeker,  su ve limon tuzunu karıştırıp ocağa alın.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Geniş bir kabın içine margarin, yumurta,  sıvı yağ,  yoğurt ve yarım çay bardağı irmik ekleyip iyice yoğurun.
Kabartma tozu ve azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzun çubuklar yapın.
Çubuğun uç kısımlarını birleştirip damla şekli verin.
İrmiğe bulayıp fırın tepsisine dizin.
Bütün malzemeler bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
Damla şeklindeki tatlıların ortasına arzuya göre birer tane badem yerleştirin.
180- 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Üzerini aynı boyutta bir tepsi ile kapatıp oda sıcaklığında şerbetini çekene kadar kıpırdatmayın.
Şerbetini çeken damla tatlısını buzdolabında 2- 3 saat dinlendirip istediğiniz şekilde servis yapın
( 1 gece bekletilirse tadı çok daha lezzetli olur)
Afiyet olsun