Ciğer yahnisi nasıl yapılır

 

Ciğer yahnisi nasıl yapılır 

VİDEOLU ANLATIM👇👇

Ciğer yahnisi tarifi 

Ciğerleri biraz yumuşayana kadar pişirin

Suyunu süzüp küçük parçalara ayırın

Tencerede biber ve soğanı sıvı yağda kavurun

Salça ve isteye göre baharat, tuz ekleyip kavurmaya devam edin

Ciğerleri içine ekleyip karıştırın

Ciğerler iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin 

Bütün malzemeler özleşip ciğer tamamen yumuşayında ocağı kapatın

İstediğiniz şekilde servis yapın

Not : İçine böbrek kalp gibi diğer sakatatları ekleyecekseniz mutlaka ayrı bir yerde yumuşayana kadar pişirin yoksa içinde sert kalır

Ciğerleri biraz yumuşayana kadar pişirin Suyunu süzüp küçük parçalara ayırın Tencerede biber ve soğanı sıvı yağda kavurun Salça ve isteye göre baharat, tuz ekleyip kavurmaya devam edin Ciğerleri içine ekleyip karıştırın Ciğerler iyice kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin Bütün malzemeler özleşip ciğer tamamen yumuşayında ocağı kapatın İstediğiniz şekilde servis yapın Not : İçine böbrek kalp gibi diğer sakatatları ekleyecekseniz mutlaka ayrı bir yerde yumuşayana kadar pişirin yoksa içinde sert kalır